Kas yra gyvieji riešutai ir kodėl turėtumėte juos aktyvuoti?

Visas šis renginys rekomenduojamas, nes riešutuose yra daug fitino rūgšties.

Fitino rūgštis yra apvalkale ir yra reikalinga augalams apsaugoti. Tačiau žmogaus organizme ši rūgštis sukelia virškinimo sunkumų, trukdo įsisavinti magnį, kalcį ir kitus mikroelementus, sukelia uždegiminius procesus.

Fitino rūgšties poveikį galima neutralizuoti paprasčiausiai mirkant produktą vandenyje. Dėl šios procedūros visi minėti sunkumai išnyksta.

Graikinius, kedro, pekano ir lazdyno riešutus geriau mirkyti bent 8 valandas, anakardžius – 6 valandas, makadamijos riešutus – 4 valandas, o migdolus – 12 valandų ar ilgiau.